Antwort: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das Teil des ehemaligen Hamburger Gängeviertels war. Das Kontorhaus, in dem sich das Restaurant befindet, wurde 1924 bis 1926 erbaut und beherbergt seit 1927 eine Gaststätte.

Antwort: Labskaus ist ein klassisches Seefahrergericht aus gepökeltem Rindfleisch und Kartoffeln, das mit Spiegelei, Rollmops, Senfgurke und Rote-Bete-Salat serviert wird. Die charakteristische rote Farbe entsteht durch den Pökelvorgang in der Zubereitung der Rinderbrust.

Antwort: Die Einrichtung des Restaurants ist weitgehend original erhalten, da es erst das zweite Lokal in den altehrwürdigen Räumen ist. Das rustikale Ambiente mit holzgetäfeltem Speiseraum schafft eine gemütliche Atmosphäre für die Gäste.

Antwort: Als Getränke-Begleitung passt hervorragend ein Pils und zum Abschluss ein feiner Aquavit. Diese Getränke ergänzen die deftigen Fisch- und Fleischgerichte aus Norddeutschland perfekt.